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Fiche descriptive
Détection du facteur d'encrassement par onde de coda ultrasonore lors de la contamination et le nettoyage d'un substrat solide (Document en Anglais)
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Modalités de diffusion de la thèse :
Modalités de diffusion de la thèse :
Auteur : Chen Bowei
Date de soutenance : 10-07-2019
Directeur(s) de thèse : Moulin Emmanuel
Président du jury : Feuillard Guy
Membres du jury : Moulin Emmanuel
- Debavelaere Dorothée
- Campistron Pierre
- Delaplace Guillaume
- Van Audenhaege Marieke
- Jeantet Romain
- Le Clezio Emmanuel
Rapporteurs : Jeantet Romain
- Le Clezio Emmanuel
Laboratoire : Département Opto-Acousto-Electronique de l'IEMN - IEMN-DOAE
Ecole doctorale : Sciences pour l'ingénieur (SPI)
Chen, Bowei
Nom
Chen
Prénom
Bowei
Nationalité
CN
Date de soutenance : 10-07-2019
Directeur(s) de thèse : Moulin Emmanuel
Moulin, Emmanuel
Nom
Moulin
Prénom
Emmanuel
Président du jury : Feuillard Guy
Feuillard, Guy
Nom
Feuillard
Prénom
Guy
Membres du jury : Moulin Emmanuel
Moulin, Emmanuel
Nom
Moulin
Prénom
Emmanuel
Debavelaere, Dorothée
Nom
Debavelaere
Prénom
Dorothée
Campistron, Pierre
Nom
Campistron
Prénom
Pierre
Delaplace, Guillaume
Nom
Delaplace
Prénom
Guillaume
Van Audenhaege, Marieke
Nom
Van Audenhaege
Prénom
Marieke
Jeantet, Romain
Nom
Jeantet
Prénom
Romain
Le Clézio, Emmanuel
Nom
Le Clézio
Prénom
Emmanuel
Rapporteurs : Jeantet Romain
Jeantet, Romain
Nom
Jeantet
Prénom
Romain
Le Clézio, Emmanuel
Nom
Le Clézio
Prénom
Emmanuel
Laboratoire : Département Opto-Acousto-Electronique de l'IEMN - IEMN-DOAE
Ecole doctorale : Sciences pour l'ingénieur (SPI)
Discipline : Électronique. Acoustique et télécommunications
Classification : Sciences de l'ingénieur
Mots-clés : Détection du dépôtOnde coda
Encrassement -- Thèses et écrits académiquesInterférométrie -- Thèses et écrits académiquesUltrasons -- Applications industrielles -- Thèses et écrits académiques
Résumé : L’encrassement des équipements a lieu dans de nombreux secteurs industriels. Par exemple, la contamination des surfaces de contact avec les aliments, provoquée par un encrassement, entrainent des pertes économiques considérables et augmentent les risques de santé publique. Le nettoyage de l’encrassement est généralement réalisé à l’aide de produits chimiques très polluants. Par conséquent, il est important de développer des dispositifs permettant de surveiller la formation/l’élimination des encrassements sur ces surfaces (sans perturber la production) afin de réduire les risques microbiologiques, les impacts environnementaux et économiques liés aux processus de nettoyage. Dans ce travail, on s’intéresse à la détection du facteur d’encrassement à l’aide d’une méthode ultrasonore non invasive, dite “interférométrie d’ondes de coda”, abrégée en anglais (CWI). Cette technique a été testée pour différents types d’applications (Nettoyage de cire, détection de la formation de biofilm et nettoyage de dépôts protéiques). Les résultats obtenus sont très prometteurs et montrent que la CWI est capable de déceler même un léger changement du facteur d’encrassement. En particulier, l’évolution du coefficient de décorrélation pour chaque application montre une bonne concordance avec l’état d’encrassement réel de la surface. Dans l’ensemble, ces travaux fournissent un ensemble de preuves montrant que la méthode CWI, est applicable au suivi du facteur d’encrassement de dépôts sur des surfaces solides.
Classification : Sciences de l'ingénieur
Mots-clés : Détection du dépôtOnde coda
Encrassement -- Thèses et écrits académiquesInterférométrie -- Thèses et écrits académiquesUltrasons -- Applications industrielles -- Thèses et écrits académiques
Résumé : L’encrassement des équipements a lieu dans de nombreux secteurs industriels. Par exemple, la contamination des surfaces de contact avec les aliments, provoquée par un encrassement, entrainent des pertes économiques considérables et augmentent les risques de santé publique. Le nettoyage de l’encrassement est généralement réalisé à l’aide de produits chimiques très polluants. Par conséquent, il est important de développer des dispositifs permettant de surveiller la formation/l’élimination des encrassements sur ces surfaces (sans perturber la production) afin de réduire les risques microbiologiques, les impacts environnementaux et économiques liés aux processus de nettoyage. Dans ce travail, on s’intéresse à la détection du facteur d’encrassement à l’aide d’une méthode ultrasonore non invasive, dite “interférométrie d’ondes de coda”, abrégée en anglais (CWI). Cette technique a été testée pour différents types d’applications (Nettoyage de cire, détection de la formation de biofilm et nettoyage de dépôts protéiques). Les résultats obtenus sont très prometteurs et montrent que la CWI est capable de déceler même un léger changement du facteur d’encrassement. En particulier, l’évolution du coefficient de décorrélation pour chaque application montre une bonne concordance avec l’état d’encrassement réel de la surface. Dans l’ensemble, ces travaux fournissent un ensemble de preuves montrant que la méthode CWI, est applicable au suivi du facteur d’encrassement de dépôts sur des surfaces solides.
Type de contenu : Texte
Format : PDF
Format : PDF
Identifiant : uvhc-ori-oai-wf-1-2625
Type de ressource : Thèse
Type de ressource : Thèse